Tofu rôti (frites au tofu)

Ingrédients :
1/2 t. de semoule de maïs
2 tasse de farine
1/4 tasse de germe de blé
1 c. à thé de cari
1 c. à thé de moutarde sèche
1 pincée de thym
1 gousse d'ail émincée
sel
1 lb de tofu (450 g.) coupé en lanières
1/2 tasse de lait
2 c. à soupe d'huile végétale

Méthode:

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs.

Trempez le tofu dans le lait, enrobez du mélange.

Dans un poêlon, faites chauffez l'huile

Faites dorer le tofu

Servir avec une sauce genre VH au cerises ou au prunes...

Source: Qu'est-ce qu'on mange (vert)