mardi 6 novembre 2007

Patates à raclette

Ingrédients:

1 boîte de crème de champignons ou de céleri
1/2 tasse de vin blanc sec
6-8 patates
Échalottes au goût
250g de fromage à raclette
sel et poivre au goût

Éplucher les patates et les couper en cubes
Mélanger les patates avec la crème, ajouter les échalottes et le vin blanc, bien mélanger.
Raper le fromage à raclette mélanger la moitié avec les patates, garder l'autre moitié pour faire gratiner.
Mettre au four à 375 F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres.
Ajouter le fromage qui reste.
Finir a broil pour faire gratiner.
Servir avec une salade, ou une quiche.

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